Eggalbumin 1Kg
Egg Albumin ist ein sprühgetrocknetes Eiweißpulver. Es hilft die Kochzeit zu verkürzen und lässt den Boilie härter werden. Eggalbumin Bindet und kann bis 7,5% eingesetzt werden, wobei der Boilie dann steinhart wäre. Eine geringere Menge von 3% ist daher in vielen Mixen ausreichend.
Produktinfo:
Proteingehalt: 80%
pH: 7 - 9,5
Qualität: Lebensmittel
Einsetzbar: bis 7,5%
| Inhalt: | 1,00 kg |
